La cure de jus : mon expérience !

Je vous avais dit que je vous parlerai de temps à autres de ma façon de vivre, saine et végétarienne et cette fois je viens vous raconter comment et pourquoi j’ai fait une cure de jus il y a déjà quelques jours…

Ceux qui me suivent sur Instagram et Twitter notamment, auront compris que la semaine dernière j’avais décidé de faire une cure de cinq jours à ne boire que des jus de fruits/légumes.

Pourquoi cette idée ? J’ai été entraînée dans cette petite aventure par… mes parents, qui eux finissaient leur cure tandis que je commençais la mienne. Pendant leurs cinq jours à ne boire que des jus, ils se sentaient tellement bien, que j’ai fini par me laisser convaincre à mon tour. J’ai commandé une centrifugeuse dans la foulée, et j’étais prête à renoncer à tout aliment solide pendant cinq jours.

A ce moment là, il y a une semaine encore, j’étais plus fatiguée que jamais, j’avais une conjonctivite qui s’éternisait et je sentais que j’avais bien besoin d’une bonne détox’. (je n’aime pas trop ce mot, je préfère son équivalent anglo-saxon cleanse) Un peu comme un nettoyage de printemps pour mon corps et pour mon esprit.

Le programme que j’ai suivi était celui de Jason Vale: « Five Ibs in Five Days ». Comme l’indique son nom, c’est un programme pour perdre un peu de poids, mais ce n’était pas mon objectif principal (même si l’idée de perdre un peu de gras ne me déplaisait pas). En outre de boire des jus, le programme préconisait de faire une heure d’exercice intense tous les jours.

Que des jus ? Rien d’autre ?!

Et oui. Quatre à cinq jus de légumes/fruits tous les jours, de l’eau à volonté et pourquoi pas quelques infusions aussi. Pas de thé, ni de café – la théine et la caféine ne faisant pas bon ménage avec l’envie de purifier son organisme.

Chaque jour, j’avais droit à deux variétés différentes de jus – le premier et dernier jus de la journée étant le même, un jus plutôt riche, alors que le même principe s’applique aux deux jus du milieu de la journée, qui étaient plus légers. Et je ne buvais pas que de simples jus d’orange ou de carotte !

Chaque jus était composé d’au moins trois ou quatre ingrédients – je n’avais jamais ingéré une si grande variété de fruits et légumes en si peu de temps ! Des pommes, des carottes, des oranges, oui, mais aussi des pousses d’épinard, du brocolis, des avocats, des concombres, du gingembre, des poires, du céleri branche… Cette liste est loin d’être exhaustive.

Je commençais chaque jour avec un « shot » de jus de pomme/gingembre, juste avant de boire le premier jus de la journée. Un délice !

Et pour vous donner un exemple de jus, voici la recette du « Turbo with a kick! », le tout premier jus de la cure, un jus très vert et très riche (mais aussi très bon).

Turbo with a kick!

Il vous faudra deux pommes, un quart d’ananas, une belle poignée de pousses d’épinard, un demi citron vert, une moitié de branche de céleri, un peu de concombre, un peu de gingembre et un avocat.

Il faut presser tous les ingrédients, sauf l’avocat, à l’aide d’une centrifugeuse, en prenant bien soin de caler les pousses d’épinard entre les deux pommes par exemple, pour être certain d’en extraire le plus de jus possible. Il vous faudra ensuite mélanger le jus obtenu avec l’avocat dans un blender. Et voilà !

Mais tu n’as pas faim si tu ne manges rien en cinq jours ?!

Eh bien non. Enfin, si, j’avais faim, mais ce n’était pas une faim qui me rendait faible, qui me faisait tourner de l’œil. Pas du tout. Juste une petite faim qui m’indiquait que mon corps prenait sur ses réserves.

On a tendance à croire que « uniquement » se nourrir de jus, c’est comme jeûner, alors que pas du tout. Si vous saviez à quel point tous ces jus étaient riches en vitamines et minéraux ! A vrai dire, ne vivre que de jus et d’eau fraiche était sûrement la chose la plus saine qui ne me soit jamais arrivée. J’étais en pleine forme, malgré l’absence d’aliments solides, ma peau est devenue toute douce, et j’ai dit adieu à tous les petits soucis de santé que je traînais depuis un peu trop longtemps.

Ça a l’air un peu magique, dit comme ça. (Mais c’est vrai.)

Super, mais ça doit coûter cher tout ça, non ?

Eh bien, c’est là que le bât blesse. En tout cas, pour moi qui ne dépense pas tant que ça pour me nourrir… Pour ces cinq jours de jus, j’ai dépensé presque 80€ en produits frais. Mais c’est peut-être aussi parce que je me suis très mal organisée. (je n’ai pas assez « préparé » la cure, je l’ai commencée sur un coup de tête, dès que j’ai reçu ma centrifugeuse)

Avec un peu d’organisation, et selon ce qu’il se trouve près de chez vous (producteurs, marchés.. etc) vous devriez vous en sortir pour beaucoup moins. J’ai par exemple acheté un énorme ananas pour une douzaine d’euros, alors que j’aurais pu en trouver un moins cher (et moins gros aussi) ailleurs.

L’idéal, c’est de faire une liste avec tout, absolument tout ce dont vous aurez besoin pour votre cure, et de tout acheter en même temps. Après quelques recherches, j’ai trouvé sur internet le site mon-marche.fr où vous pouvez commander vos fruits et légumes (mais bien plus encore) directement en ligne, à des prix plutôt raisonnables, et même bio ! J’ai fait une petite simulation, et si j’étais passée par ce site, j’en aurais eu pour environ 55-60€. Du coup, pour ma prochaine cure, je passerai par ce site.

Bon, j’ai peut-être dépensé une fortune (à mes yeux) en produits frais, mais le jeu en valait la chandelle. Et surtout, il me restait quand même pas mal de choses quand j’ai terminé.

Et niveau centrifugeuse/blender, il faut investir ?

Bon, là aussi j’ai dépensé une petite fortune en m’offrant une centrifugeuse de compétition. Il s’agit d’une Philips de la gamme Avance – Jason Vale en vante les mérites (et pour tout vous dire, il travaille même avec Philips pour améliorer la gamme) et mes parents en possèdent une. Il ne m’en a pas fallu bien plus pour en commander une à mon tour.

Elle m’a coûté 129€ (et d’ailleurs à ce que je vois, son prix a baissé il me semble) mais je sais qu’elle m’accompagnera pendant longtemps. C’est une belle machine, facile à monter et facile à nettoyer aussi.

Pour cette cure de jus il est conseillé d’avoir un blender aussi (ou à défaut un mixeur plongeant) et j’avais la chance d’en avoir déjà un chez moi. Mais je sais que Philips en fait de très bons aussi par exemple.

Du coup, niveau résultats, ça donne quoi ? 

Eh bien, alors même que je ne faisais pas l’exercice quotidien que préconisait Jason (je me suis contentée de reprendre le Vélib’, les beaux jours étant enfin revenus) j’ai perdu un petit peu de poids (entre trois et quatre kilos) mais surtout, je me suis débarrassée de ma conjonctivite, et d’autres petits soucis de santé que je traînais…

Ma peau a retrouvé de l’éclat, mes boutons ont quasiment disparus (j’avais été attaquée par une poussée d’acné aussi surprenante que virulente, un peu avant la fin du mois de mars)(mais j’ai aussi adapté ma routine de soins après cet épisode) et je me sentais légère et en forme.

La fatigue s’est aussi un peu dissipée, même si elle n’a jamais vraiment disparu (mais bon, elle me côtoie depuis tant de temps celle-là). Bref, en cinq jours j’ai retrouvé la forme, tout en perdant du poids et me débarrassant de mes soucis de santé. Un bilan assez positif, vous ne pensez pas ?

Et maintenant ?

Bon, je suis végétarienne, avec une tendance à manger le plus de « raw-food » que possible, je suis donc assez loin de m’alimenter mal. J’essaie de réduire ma consommation de sucres lents et de café (et il est temps d’arrêter de fumer pour de vrai) mais dans l’absolu, tout va bien. La nouveauté, c’est que j’essaie de me faire un jus pressé frais tous les jours maintenant. Un ou plus d’ailleurs.

C’est une façon rapide, facile et délicieuse de se faire du bien, alors pourquoi s’en priver ? A l’avenir, je pense faire ce genre de cures plus régulièrement, peut-être des cures moins longues, de trois jours, ou même que d’un seul jour, tout simplement pour purifier mon organisme le plus souvent possible. (C’est un peu comme un ordinateur qui a besoin d’être redémarré parfois, pour fonctionner de plus belle ensuite..)(Oui bon, c’est à ça que me fait penser l’expression « to reboot your system » !)

Bon, c’est vrai que pour moi ce n’est pas une chose difficile à envisager – j’aime tellement les fruits et légumes !

Si ça vous intéresse, vous pouvez télécharger l’app’ de Jason Vale, pour avoir toutes les recettes et ses conseils pour ces cinq jours de cure (attention, tout est en anglais) ou vous pouvez aussi vous référer à ses livres, son site internet, sa chaîne YouTube… Il me fait personnellement assez rire, il est tellement plein d’énergie et parle à une vitesse folle. Mais ses vidéos de coaching ont été très utiles pendant ma cure – il a su quoi dire, à quel moment.

Et sinon, si ça vous intéresse d’aller faire une cure de jus de quelques jours au vert, cet été, dans un endroit charmant et bucolique, pas très loin de Paris et à un prix abordable… Contactez-moi, je connais des gens dans le milieu ! Si vous vivez en Angleterre ou en Turquie, Jason a ses propres « retreats » également, mais depuis la France, ça risque de faire un peu cher l’aller-retour pour boire des jus…

Voilà, c’était mon ressenti face à ce petit défi que je m’étais lancée, et que je suis bien contente d’avoir réussi. (Et merci à ma maman qui m’a offert l’app’ de Jason, c’était le coup de pouce qu’il me fallait !)

Si vous avez des questions, n’hésitez pas ! Posez-les moi en commentaire, par mail, via Twitter… Et j’aimerais aussi beaucoup savoir si ce genre d’articles « healthy » vous intéresse, et si oui, quels seraient les sujets que vous voulez que j’aborde à l’avenir…

Alors, ça vous dit de faire une cure de jus vous aussi ?

Bravo si vous avez tout lu (pardon c’est un article très long) & passez une belle semaine ♥

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